12 avantages scientifiquement prouvés du chocolat pour la santé

Certains peuvent manger du chocolat sur la pointe des pieds en raison de sa teneur en sucre addictive ou du risque de gain de poids, qui peuvent tous deux présenter des risques pour la santé. Mais n'ayez crainte, vous pouvez toujours satisfaire votre dent sucrée insatiable à la bonne fréquence, car le chocolat pourrait être aussi sucré que ses bienfaits pour la santé.

Aujourd'hui est la Journée nationale du chocolat et voici quelques avantages vérifiés pour la santé de votre friandise préférée pour vous aider à célébrer aujourd'hui sans culpabilité.

Prévention des maladies cardiovasculaires

Les données épidémiologiques de la recherche longitudinale de Latif, publiées dans The Journal of Medicine aux Pays-Bas , révèlent que la consommation quotidienne moyenne d'environ 2 oz de chocolat noir peut abaisser la tension artérielle systolique.

La cause profonde de cet effet d'abaissement reste encore inconnue. Mais le chercheur a conclu que l'implication de "l'augmentation de la biodisponibilité de l'oxyde nitrique (NO), de l'inhibition induite par les flavonols de l'enzyme de conversion de l'angiotensine et de la réduction de la pression artérielle diastolique basée sur l'acide stéarique" peut avoir contribué au changement de l'état d'hypersensibilité des sujets. .

Ladite étude a été menée auprès de sujets sains âgés de 65 à 84 ans.

Prévention des AVC

Le chocolat est connu pour son bon goût intemporel mais possède mauvaise réputation dans le domaine de la santé. Cependant, contrairement aux idées préconçues, le chocolat noir est bénéfique. Le cacao contient un composé appelé flavonol qui aide à augmenter le flux sanguin. Les flavonols sont riches en antioxydants, que l'on trouve également dans les fruits et légumes.

Une étude transversale publiée dans The Journal of Nutrition a suggéré que la consommation de chocolat noir peut aider dans les cas où il y a une réduction du flux cérébral. Et selon des recherches prospectives sur la population, 100 g de chocolat par jour sont recommandés pour réduire la fréquence des accidents vasculaires cérébraux.

Puissant transporteur d'antioxydants

Le cacao contient des flavonoïdes qui sont des antioxydants naturels. L'hôpital de Winchester a présenté des preuves d'allégations de santé selon lesquelles les antioxydants sont des substances qui combattent les maladies et qui neutralisent les sous-produits nocifs en excès des réactions à l'oxygène, tels que les radicaux libres. Les maladies courantes qui développent des radicaux libres sont les maladies cardiovasculaires et inflammatoires, les cataractes et le cancer.

Anti-inflammatoire

Vous pouvez maintenant appeler votre dessert préféré " médicament sucré " car il contient des composants anti-inflammatoires appelés flavonoïdes et polyphénols qui peuvent soulager la douleur, réduire l'inflammation et peuvent protéger contre les maladies qui développent le stress oxydatif, comme la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer (AD ), dépression et perte de mémoire.

Selon UHealth Collective, le chocolat noir avec au moins 70% de cacao, qui n'est pas présent dans le lait ou le chocolat blanc, peut avoir des propriétés anti-inflammatoires. Ceci est bénéfique pour votre cœur et votre foie.

Respectueux du cholestérol

Selon une étude de 2008 sur la consommation quotidienne de chocolat noir, la consommation de chocolat contenant des flavanols de cacao avec des stérols végétaux supplémentaires, qui sont des substances naturelles présentes dans les fruits et légumes, abaisse de manière constante le taux de cholestérol LDL, parfois appelé mauvais cholestérol.

Développement du fœtus et de la croissance

Une étude publiée dans la National Library of Medicine a noté que le chocolat peut réduire le risque de prééclampsie pendant la grossesse en raison de ses niveaux élevés de théobromine, qui est une substance multi-assistée qui réduit la pression artérielle, augmente le flux sanguin et augmente le HDL.

La prééclampsie est un pic de tension artérielle entraînant un gonflement rapide des mains et des jambes.

Améliorateur de la fonction cognitive

Comme indiqué, les flavanols ont une réputation favorable pour leurs bienfaits pour la santé, notamment en termes de santé vasculaire. Et ça ne s'arrête pas là.

La charge quotidienne de flavanols de cacao peut également améliorer les performances cognitives telles que la cognition générale et la mémoire chez les jeunes et les personnes âgées, a montré une étude d'Oxford Academic. Un apport élevé en flavanols de cacao est considéré comme une "stratégie préventive" qui peut éviter l'exposition à des troubles neurodégénératifs ou à des troubles cognitifs.

Amplificateur d'hormones

Manger du chocolat chatouille notre cerveau d'une bonne manière en ayant la capacité d'interagir avec les neurotransmetteurs du cerveau tels que la sérotonine et la dopamine. Selon une étude, le chocolat a un effet sur la dopamine car il contient la tyrosine précurseur de la dopamine. Les niveaux de sérotonine et d'endorphine sont également augmentés car ils sont liés à la faim, à la récompense et à la gestion de l'humeur.

Carburant après exercice

Les bienfaits du chocolat varient en fonction de sa formule. Cependant, pour une aide post-entraînement pour les athlètes d'endurance, il est recommandé de boire du lait au chocolat.

Selon une étude , le lait au chocolat contient des protéines et des glucides qui peuvent favoriser la récupération et réduire les dommages musculaires après un entraînement intense.

Protecteur de soins de la peau

Le chocolat contient des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce qui le rend bénéfique pour la peau. La présence de flavanols dans le chocolat peut également agir comme photoprotection , protégeant la peau des rayons UV nocifs.

Supresseur de fatigue

La recherche montre que le chocolat peut aider à gérer la fatigue sous la forme d'une boisson au chocolat chaud ! Selon certaines études, l'élément polyphénol présent dans le chocolat, qui peut également être obtenu à partir d'aliments à base de plantes et de cacao, peut aider à soulager la fatigue chronique.

Plein de nutriments

Manger du chocolat peut être sain tant que vous en prenez la bonne quantité à la bonne fréquence. Profiter de ses nutriments peut être bénéfique pour votre corps. Quelques-uns de ses contenus nutritifs sont les fibres, le fer, le magnésium, le cuivre et le manganèse.