La start-up francilienne La Tournée remet la consigne au goût du jour

"Quand on sort de table, on ne jette pas nos verres. Alors pourquoi jette-t-on nos bouteilles ?" C'est à partir de cette incohérence que Camille Perbost, Juliette Poiret et Zaccarie Morel ont fondé, en novembre 2021, la start-up parisienne La Tournée. L'objectif de cette dernière est simple : "remettre la consigne au goût du jour", dans un contexte environnemental particulièrement alarmant.

Concrètement, les utilisateurs de la plateforme La Tournée peuvent passer commande et se faire livrer des produits du quotidien, comme peuvent le faire des applications comme Flink, Houra ou Deliveroo. Mais la start-up lancée à la fin de l'année 2021 présente une particularité : Chaque contenant étant consigné, les consommateurs restituent, à la livraison suivante, les bouteilles en verre ou les emballages qu'ils ont conservés pour récupérer la consigne sur leur tirelire, qui est ensuite automatiquement déduite des commandes suivantes. Les contenants sont ensuite lavés et réutilisés par les producteurs partenaires de la start-up.

"La consigne n'est pas du tout quelque chose de nouveau. C'est un usage qui existait jusqu'aux années 80 : à l'époque, on rapportait ses bouteilles de lait ou ses pots de yaourts en verre à l'épicerie contre quelques centimes. Cela a peu à peu disparu à cause des industriels qui ont profité de l'usage unique et du recyclage pour reporter ce coût sur les collectivités", prétend Camille Perbost, l'un des trois co-fondateurs de l'entreprise.

Jusqu'à 12 kilos de déchets économisés chaque mois

Cette méthode de recyclage a, en effet, présenté ses limites : en France, seulement 26 % des déchets recyclables sont bel et bien recyclés. Le reste termine soit dans des décharges, soit dans des incinérateurs. Et selon la start-up, une bouteille consignée peut être utilisée jusqu'à 50 fois. Sur un mois entier, La Tournée affirme que ses services permettraient d'économiser 12 kilos de déchets pour une personne habitant seule (et environ 60 pour un foyer de cinq personnes).

Tout est pensé de manière vertueuse, y compris l'étape de lavage des bouteilles, qui est réalisée "avec un minimum d'eau et d'énergie". L'entreprise explique que le fait de réutiliser une bouteille plutôt que de la recycler permet d'économiser jusqu'à 80 % des émissions de gaz à effet de serre.

En plus d'être favorable à l'environnement, ce retour de la consigne adaptés aux usages modernes permet aux consommateurs de récupérer des bons d'achat dont le montant peut être, in fine, non négligeable : la consigne est de 20 centimes pour les bocaux et petites bouteilles et de 40 centimes pour les grandes bouteilles. À partir de plusieurs commandes, ce procédé peut représenter un avantage conséquent pour le porte-monnaie.

5,5 millions d'euros levés pour investir la capitale

Une levée de fonds de 5,5 millions d'euros - dont 500 000 euros qui proviennent d'un financement participatif - a permis à la jeune pousse d'ouvrir un second entrepôt de 850m2 à Boissy-Saint-Léger (Val-de-Marne). Avec un objectif clair : continuer d'élargir le territoire couvert et pousser de plus en plus de personnes à renouer avec la consigne.

Un peu plus de deux ans après son lancement, après avoir attiré près de 6 000 clients soucieux de la cause environnementale, La Tournée investit pour de bon la capitale. Son service s'étend, depuis ce lundi 15 janvier, à une dizaine d'arrondissements de Paris (12e, 13e, 14e, 15e, 16e, 17e, 19e et 20e), qui s'ajoutent aux 200 communes d'Île-de-France déjà couvertes. Et ce développement ne risque pas de s'arrêter là : "Notre but, c'est d'aller beaucoup plus loin et de vider vos poubelles partout en France. Avec toujours la même volonté : mettre ensemble fin à l'ère du tout jetable", confie la start-up sur son site internet.